expertises.
Durante 25 años en la industria alimentaria y la gestión de normas, he adquirido experiencia en los campos relacionados con sistemas de gestión, análisis de riesgos, normas internacionales, calidad e incouidad alimentaria. :
Áreas de Expertise
Asesoramiento de riesgos y gestión de crisis
Implementación de Sistemas de Gestion Integrados
Mitigación del fraude alimentario
Cultura de la inocuidad alimentaria
Normas de sistemas de gestión (ISO 9001, 14001, OHSAS 18001)
Estándares de incouidad alimentaria (IFS, BRC, FSSC / ISO 22000)
HACCP (APPCC) / Buenas prácticas de fabricación
Gestión de relaciones con el consumidor
Sistema de gestión de información de laboratorio
Sistema de documentación electrónica
Herramientas de informes
Estándares de calidad japoneses
experiencias.
Una carrera centrada en la Calidad y la Seguridad Alimentaria
IFS – International Featured Standards
dic. 2016 – dic.2018
Como director técnico, he supervisado el desarrollo de todos los estándares IFS con partes interesadas internacionales y he trabajado dentro del comité de referencia de la GFSI.
Fui responsable de editar la Guía de prevención de fraudes alimentarios de IFS.
BEL
Director de Calidad y Desarrollo Producto Asia Pacífico
- jan. 2013 – nov. 2016
Responsable del desarrollo de productos y procesos de calidad de la División Asia Pacífico (Japón, Vietnam, Corea del Sur, China, Australia…)
Gerente de Calidad Corporate
- feb. 2007 – dec. 2012
- Responsable de diseñar la Política de Calidad y Seguridad Alimentaria alineada con la iniciativa de RSE
Desarrollo de formación en calidad para todos los responsables de la calidad
Gerente de Calidad Internacional
ene. 2005 – feb. 2007
Implementación de estándares de calidad y seguridad alimentaria en plantas internacionales.
colaboraciones.
Gracias a una red internacional de socios , consultores y auditores independientes, podemos ofrecerle una amplia gama de servicios y experiencia, y garantizar la continuidad de nuestras propuestas.
Axel Groupe
Axel Groupe is a team of consultants, experts in the field of Quality, Safety, and the Environment.
Ofrece auditorías a empresas agroalimentarias, asesoramiento, preparación para certificaciones, formación pero también soluciones digitales.
Entre las soluciones digitales: una herramienta de vigilancia regulatoria y alertas / fraude (herramienta AxelPRO), así como una herramienta de gestión electrónica de documentos "inteligente" combinada con planes de acción espontáneos (herramienta Axel Control)

IQC
IQC is a management consulting company, based in China, providing professional service of food safety, quality management and sustainability to all stakeholders along the food supply chain.
IQC cooperates with international standard organizations about farm, processing, logistics, sustainability, animal welfare, and let these standards applied for our clients. IQC enables clients to meet the international standard and markets’ requirement, strengthen their competitive, and grow their business

Mutual Audit
Created in 2016, Mutual Audit is a platform that allows to mutualize supplier audits.
It relies on an international auditors network competent in the different food safety standards. The main benefits are:
– reduction of audit costs for the customers
– reduction of the audit number for the suppliers.
– sharing of reports preserving confidentiality

Global FoodMate
Deep dive in China food regulation for 18 years and with good reputation and recognition in China food industry.
Strong team with 200+ professionals dedicated to providing regulatory strategic advice and solutions for our clients.
Close connection with China authorities enables us to provide most accurate and up-to-date advice for our clients in China.
Solid 20+ regulatory databases support our clients effectively and with competitive cost.

Quaternaire
Quaternaire, is a Management Consulting company with more than 30 years experience in the field of sustainable organizational, economical and social performance.
Quaternaire has helped more than 300 companies, from SMEs to large groups, in the industry and services to transform their organization, strengthen their operational management, improve industrial performance and employee well being.
Quaternaire’s employees have voted their company to be certified as “Great Place to Work” in 2018.

Evalianz
Evalianz SAS is a consulting company working internationaly with expertise on Quality (ISO 9001), Food Safety (FSSC/ISO 22000), Environment (ISO 14001, ISO 50001), Safety (ISO 45001) , Corporate Social Responsibiity (ISO 26000, ISO 37001), Integrated management systems.
Evalianz conducts vulnerability assesssments, on Food Fraud, Food Defense, water sourcing, Food Safety consulting, Safety Management System Implementation, Integrated Management System audits for leading companies of the food and drink sector.
The consultants and trainers from Evalianz are qualified auditors working for different certification bodies.
